Restaurant

Om helemaal precies te zijn: een brasserie en een a la carte restaurant. Beide met een prachtig uitzicht over de Lindevallei. U zit er gezellig, u eet er heerlijk. Dagverse producten, natuurlijk, waarvan een deel uit de regio afkomstig.

Wij gaan natuurlijk ook wel eens over de Friese grenzen: we kennen de aspergetijd, het mossel- seizoen en uiteraard producten uit de Franse keuken. Natuurlijk, we zijn Friezen en dus hebben Friese gerechten een streepje vóór. Maar dat wil niet zeggen dat de rest van de wereld niet mee mag doen

Brasserie

Onze keukenstaf kent verschillende specialismen. Eén van onze koks kan toveren met vis (zijn verse, in Friesland gevangen snoekbaars is een ervaring die u niet mag missen) terwijl zijn collega juist de Franse Klassiekers tot in de puntjes beheerst. Maar, welke keuze u ook maakt: u krijgt hoge kwaliteit voor een zeer redelijke prijs.

En vanzelfsprekend houden we rekening met dieetwensen.

De keuken is geopend vanaf 11.30 uur tot 21.00 uur.